Coto Makassar - Sedang sibuk dengan profesi dan nggak dapat menghidangkan masakan yang sedap? Hening, atasi dengan resep masakan rumahan sederhana dan praktis berikut ini. Memasak memang telah menjadi keseharan seorang ibu di rumah. Dengan memasak hubungan ibu dengan segala member keluarga menjadi lebih intim dan dekat. Nah, supaya suasana meja makan menjadi kian ceria, ibu perlu menyajikan menu masakan yang berbeda supaya buah hati-buah hati dan suami tidak bosan. Ibu perlu mencari tahu resep masakan rumahan apa yang disukai oleh anak-buah hati dan suami. Melainkan, sekiranya kamu tak punya waktu banyak untuk mempersiapkan hidangan untuk keluarga, kau konsisten dapat menyampaikan hidangan lezat melewati resep kuliner rumahan simpel dan praktis berikut ini.

Coto Makassar Bunda bisa membuat Coto Makassar menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Coto Makassar

  1. Sediakan secukupnya Merica.
  2. Siapkan 1 kg daging sapi segar.
  3. Kamu butuh 5 lembar Daun salam.
  4. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
  5. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  6. Sediakan 5 batang sereh.
  7. Anda butuh 5 buah cengkeh kering.
  8. Siapkan Secukupnya Kayu manis.
  9. Siapkan 10 siung bawang putih.
  10. Sediakan 5 butir kemiri.
  11. Siapkan 1000 ml Air cucian beras kira kira.
  12. Sediakan 1 sendok makan ketumbar halus.
  13. Siapkan secukupnya Garam.
  14. Sediakan secukupnya Vitsin sasa.
  15. Anda butuh secukupnya Masako.
  16. Sediakan secukupnya Bawang goreng.

Cara memasak Coto Makassar

  1. Masak terlebih dahulu daging sapi sekitar 20 menit setelah itu buang air rebusan pertama.
  2. Selanjutnya buang air rebusan pertama, kemudian rebus kembali selama 20 menit untuk memastikan dagingnya sudah masak dan empuk,jangan buang air rebusan kedua.
  3. Potong-potong daging berbentuk dadu kecil, panaskan air cucian beras dan masukkan air rebusan kedua daging,masukkan sereh,lengkuas,jahe yg sudah di geprek terlebih dahulu, setelah mendidih masukkan daging sapi.
  4. Untuk bumbunya, haluskan bawang putih, kemiri, dan ketumbar setelah itu tumis setelah harum campurkan ke kuah Coto,kemudian biarkan mendidih lalu beri bawang goreng diatasnya.

Coto Makassar - Mudah sekali kan buat Coto Makassar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru