Sop Kambing - Sedang sibuk dengan profesi dan nggak dapat menghidangkan masakan yang sedap? Tenang, atasi dengan resep masakan rumahan sederhana dan praktis berikut ini. Memasak memang sudah menjadi keseharan seorang ibu di rumah. Dengan memasak relasi ibu dengan seluruh anggota keluarga menjadi lebih intim dan dekat. Nah, agar suasana meja makan menjadi semakin ceria, ibu perlu memberi tahu menu kuliner yang berbeda agar si kecil-buah hati dan suami tidak bosan. Ibu perlu mencari tahu resep kuliner rumahan apa yang disukai oleh anak-buah hati dan suami. Namun, bila kamu tidak punya waktu banyak untuk mempersiapkan hidangan untuk keluarga, kamu tetap dapat mempersembahkan hidangan lezat melewati resep masakan rumahan sederhana dan praktis berikut ini.
Meski sudah sering baca resep berbagai sop kambing tradisional dari berbagai daerah, jujur saya selalu ragu untuk eksperimen karena membayangkan bau prengus kambing saat diolah menjadi sop.
Cara Memasak Resep Sop Kambing Enak.
Bunda bisa buat Sop Kambing menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Sop Kambing
- Siapkan 1 kg Daging kambing + jeroan. Boleh juga ditambah kaki kambing.
- Sediakan 2 bks santan kara.
- Siapkan 2 bks susu dancow putih.
- Kamu butuh 5 lembar Daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
- Anda butuh 4 biji kapulaga.
- Bunda butuh 2 batang kayu manis.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Anda butuh secukupnya Gula pasir.
- Kamu butuh Kaldu bubuk (optional).
- Sediakan Pelengkap.
- Siapkan Tomat potong kotak.
- Siapkan Daun bawang potong-potong.
- Bunda butuh Emping melinjo goreng.
- Sediakan Minyak samin.
- Bunda butuh Kecap manis.
- Kamu butuh Cabe rawit dihaluskan spt utk sambal.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 4 butir bawang putih.
- Bunda butuh 8 butir bawang merah.
- Siapkan 1 sdt merica butiran.
- Siapkan secukupnya Pala.
Cara membuat Sop Kambing
- Cuci bersih daging kambing. Lalu rebus sampai empuk..
- Gongso bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum..
- Masukan bumbu yg sdh digongso kedalam rebusan daging..
- Masukan daun salam, kapulaga, daun jeruk dan kayu manis..
- Tambahkan santan. Aduk-aduk agar santan tdk pecah. Lalu tambahkan susu yg sdh dicairkan dg air hangat/panas. Aduk2..
- Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Lalu masak hingga matang..
- Tata sop dalam mangkok. Beri secukupnya minya samin. Taburi atasnya dg tomat dan daun bawang yg sdh dipotong-potong. Sajikan bersama emping melinjo goreng.
Sop Kambing - Mudah sekali kan buat Sop Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru