Empal Gentong Cirebon - Ketimbang keluar rumah cuma untuk makan, buat saja resep kuliner rumahan ini. Gampang diikuti pemula lho! Tenang, pada dasarnya semua orang bisa masak kok. Asal ada niat untuk belajar. Ditambah lagi ada banyak resep masakan rumahan yang mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Langsung saja, ini ia resep kuliner rumahan, dari hidangan pembuka, hidangan utama, sampai penutup, yang praktis, murah, dan mudah ditiru siapa saja!

Empal Gentong Cirebon Bisa dibilang, empal gentong yang satu ini adalah empal gentong. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya.. Kamu bisa memasak Empal Gentong Cirebon menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong Cirebon

  1. Siapkan 1/4 Kg daging sapi bagian sandung lamur.
  2. Anda butuh 3 Tangkai daun bawang, iris hijaunya saja.
  3. Sediakan 65 Ml santan instan (KARA).
  4. Sediakan 1 Butir lemon/jeruk nipis.
  5. Sediakan Air.
  6. Bunda butuh Minyak.
  7. Siapkan Bumbu halus:.
  8. Sediakan 2 Ruas kunyit segar / 1 Sdm kunyit bubuk.
  9. Sediakan 6 Siung bawang merah.
  10. Kamu butuh 4 Siung bawang putih.
  11. Kamu butuh 3 Butir kemiri.
  12. Anda butuh 3 Sdt garam.
  13. Sediakan 2 Sdt gula putih.
  14. Kamu butuh 2 Sdt lada bubuk.
  15. Siapkan 2 Sdt kaldu jamur/sapi.
  16. Siapkan Bumbu cemplung:.
  17. Bunda butuh 1 Ruas lengkuas, memarkan.
  18. Siapkan 2 Tangkai sereh, memarkan.
  19. Siapkan 2 Butir bunga lawang.
  20. Sediakan 3 Butir kapulaga.
  21. Kamu butuh 3 Cm kayu manis.
  22. Siapkan 3 Lembar daun salam.
  23. Anda butuh 4 Lembar daun jeruk.
  24. Sediakan 5 Butir cengkeh.

Langkah-langkah membuat Empal Gentong Cirebon

  1. Rebus daging dengan 3 lembar daun salam. Setelah setengah matang keluarkan daging, potong sesuai selera. Sisihkan air kaldu rebusan daging..
  2. Haluskan bawang merah putih, kemiri, kunyit. Tumis bersama bumbu cemplung hingga harum..
  3. Didihkan kembali air kaldu rebusan daging, masukkan potongan daging & bumbu tumis. Bubuhi garam, gula putih, lada bubuk, dan kaldu jamur/sapi. Terakhir masukkan santan & daun bawang. Tes rasa..
  4. Rebus hingga daging empuk & bumbu meresap..
  5. Sajikan empal gentong dengan taburan bawang merah & cabe bubuk/sambal. Taburi bawang goreng..

Empal Gentong Cirebon - Mudah sekali kan bikin Empal Gentong Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru